Особливо варто виділити з усього різноманіття сортів меду, які збираються на Україні, лісовий мед. Він поєднує в собі нектар безлічі медоносних рослин, які ростуть у лісі, зокрема й лікарських. Це зумовлює неповторний смак і аромат лісового меду. Цей мед завжди різний. Купити однаковий за смаком і кольором мед із лісового різнотрав'я неможливо. У різних вулицях, що стоять на одній пасіці, буде свій, неповторний мед.
Лісовий мед має безліч відтінків кольору — від світло-жовтого до темно-коричневого. Він дуже ароматний. Серед медоносів, які відвідують бджоли під час збирання меду, можна виділити іван-чай, горобину, глоду, липу, малину, суниці, вербу, черемуху, таволгу.
Основні | |
---|---|
Вид добавки до меду | Різнотрав'я |